白蘭氏鷄精工廠是全台第一座開放鷄精製程供民眾參觀的GMP工廠，其參觀製程之空中走廊從1999年就開放至今，開放一般民眾參觀鷄精製程，讓更多消費者認識白蘭氏。在空中走廊可俯瞰完整鷄精的製作流程，並體驗廠房的衛生明亮與現代科技的設備。

從鷄湯去油、真空濃縮、充填封蓋到殺菌、光檢及包裝，十一個生產步驟，一覽無遺，讓所有訪客看得清楚、吃的更安心。